Come marinare le cosce di pollo salate

Come marinare le cosce di pollo salate

Le cosce di pollo salate sono una prelibatezza fatta in casa. Il metodo di marinatura è semplice e il gusto è salato e delizioso. Questo articolo introdurrà in dettaglio i passaggi e le tecniche per marinare le cosce di pollo salate e allegherà anche gli argomenti più importanti e i contenuti più interessanti su Internet negli ultimi 10 giorni come riferimento.

1. Passaggi per marinare le cosce di pollo salate

1.Preparare i materiali: Cosce di pollo, sale, pepe, anice stellato, alloro, vino da cucina, fette di zenzero.

2.Lavorazione delle cosce di pollo: Lavare le cosce di pollo, scolarle con carta da cucina e praticare qualche forellino nelle cosce di pollo con uno stuzzicadenti per insaporire facilmente.

3.Sale fritto: aggiungere sale, pepe, anice stellato e foglie di alloro nella pentola e soffriggere fino a quando non diventa fragrante, raffreddare e mettere da parte.

4.cosce di pollo marinate: Distribuire uniformemente il sale fritto sulle cosce di pollo, aggiungere il vino da cucina e le fette di zenzero, riporre in un sacchetto chiuso e conservare in frigorifero per 3-5 giorni.

5.asciutto: Dopo la marinatura, appendere le cosce di pollo in un luogo ventilato ad asciugare per 1-2 giorni prima del consumo.

2. Precauzioni per marinare le cosce di pollo salate

1. La proporzione di sale dovrebbe essere moderata. Troppo lo renderà troppo salato e troppo poco renderà difficile la conservazione.

2. Il tempo di marinatura viene adattato alla dimensione delle cosce di pollo. Se il tempo di marinatura è troppo breve, non avrà un buon sapore; se è troppo lungo, sarà troppo salato.

3. Evitare la luce solare diretta durante l'asciugatura, altrimenti si deteriorerà facilmente.

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4. Consigli per mangiare cosce di pollo salate

1. Le cosce di pollo salate possono essere cotte al vapore e mangiate direttamente, e hanno un sapore salato e fragrante.

2. Potete anche tagliarlo a pezzetti per saltarlo in padella per aumentare il sapore dei piatti.

3. Abbinalo a riso o noodles, semplice e delizioso.

Spero che attraverso l'introduzione di questo articolo tu possa facilmente padroneggiare il metodo di marinatura delle cosce di pollo salate e comprendere i recenti argomenti caldi. Buona cucina!