Quanto costa un chilo di pesce senza pelle?

Quanto costa un chilo di pesce senza pelle? Analisi dei prezzi e delle tendenze dei prodotti ittici più diffusi sull'intera rete

Recentemente, le fluttuazioni dei prezzi nel mercato dei prodotti ittici sono diventate un tema caldo per i consumatori, in particolare le variazioni di prezzo del pesce senza pelle (noto anche come pesce dalla faccia di cavallo). Questo articolo combina argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni e dati della piattaforma di e-commerce per analizzare per te l'attuale situazione del mercato del pesce senza pelle e fornisce anche un confronto dei prezzi di altri frutti di mare popolari.

1. Prezzo di mercato attuale del pesce senza pelle

2. Analisi delle cause delle fluttuazioni dei prezzi

1.fattori stagionali: Maggio è la vigilia della moratoria sulla pesca nel Mar Cinese Orientale. La pesca intensiva da parte dei pescatori ha portato ad un aumento dell’offerta a breve termine, ma il prezzo del pesce dalla pelle di grandi dimensioni e di buona qualità è ancora elevato.

2.Costo logistico: Il recente aumento dei prezzi del petrolio ha causato un aumento dei costi di trasporto della catena del freddo di circa il 15%, influenzando direttamente i prezzi di vendita dei terminali.

3.effetto di sostituzione: colpiti dall'aumento dei prezzi dei prodotti ittici importati come il salmone (vedi tabella sotto per i dettagli), alcuni consumatori si stanno rivolgendo a specie ittiche commerciali di produzione nazionale.

3. Suggerimenti per l'acquisto

1.Guarda l'apparenza: I pesci dalla pelle di alta qualità dovrebbero essere grigio-argento, con occhi chiari e pieni, branchie rosso vivo e nessun odore particolare.

2.confrontare il prezzo: Attualmente i prezzi sulle piattaforme di e-commerce sono generalmente inferiori a quelli offline. Il recente prezzo promozionale di JD Fresh è di appena 16,8 yuan/jin (limite di peso 500 g).

3.Metodo di archiviazione: Si consiglia la conservazione refrigerata al di sotto di -18 ℃ per mantenere il gusto migliore per 3 mesi.

4. Previsioni del settore

Secondo i dati della China Aquatic Products Circulation and Processing Association, a giugno il prezzo del pesce scuoiato dovrebbe essere il seguente:

5. Argomenti caldi discussi dai netizen

1.#libertàdimare: L'argomento correlato su Douyin è stato riprodotto 230 milioni di volte. Il pesce senza pelle è diventato il rappresentante dei "frutti di mare civili" grazie al suo alto costo.

2.#stranaconoscenzadelseafood: Un popolare blogger scientifico ha rivelato l'origine del nome pesce scuoiato (che richiede la rimozione manuale della pelle ruvida) ed è diventato una ricerca molto gettonata su Weibo.

3.#alternativealfruttodimare: Un utente Xiaohongshu ha condiviso "5 modi per utilizzare il pesce senza pelle al posto del merluzzo" e ha ricevuto oltre 100.000 preferiti.

In sintesi, l’attuale prezzo di mercato del pesce senza pelle è generalmente stabile, il che lo rende una scelta di prodotti ittici economicamente vantaggiosa. Si raccomanda ai consumatori di prestare attenzione alle 618 attività di riscaldamento delle principali piattaforme di e-commerce o di scegliere di acquistare concentratamente nei mercati all'ingrosso per ottenere prezzi migliori. Con l'arrivo del picco dei consumi estivi, una pianificazione ragionevole dei tempi di acquisto può far risparmiare il 15-20% delle spese.